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TVでやってた野菜の保存方法!

一人暮らしの方は特に、野菜など使いきれず悩んでいる方が多いと思いますdespair

今日、フジテレビで「日本人テスト」という番組見た方は知ってると思いますが、野菜の良い保存方法を知ったので、紹介したいと思いますheart

残りやすい野菜として、大葉はみなさんどのように保存してますか?bud

この「日本人テスト」という番組によると、使い終わったインスタントコーヒーなどの密封性のあるビンを使うと良いそうですhappy01

下手ですが、下の絵みたいな感じdownですshine笑。

茎のことろに水が浸るくらい、水を張りフタをして冷蔵庫に保存するそうですflair

この方法は、茎から水分を大葉が吸収できるし、葉からの水分の蒸発が起きても、ビンの密封により、葉の乾燥を防ぐことができ、新鮮に保つことができるらしいですbud

こういう空きビンなら見た目も可愛いしィィなぁと思いましたheart

あと、万能ネギもよく使い残りませんか?

万能ネギはペットボトルを使うそうですshine

切った万能ネギをペットボトルに入れて冷蔵庫でこれも保存するだけで良いそうですhappy01

これで1ヶ月はもつそうですよheart

こういう野菜の保存方法と保存可能期間が載ってる本あればィィのにな・・・

あと、食材が無駄にならないように、今、ストック料理の本などを探していますが、何か良い本見つけたらこのblogに載せたいと思いますheart

また、このような保存方法やストック料理本など、皆さんからの情報も是非お待ちしておりますhappy01

Cocolog_oekaki_2009_02_26_22_52

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